靚花膠顏色要夠通透，可以放隻手在花膠背面，在燈光照射下仍然會見到花膠後的手透出。 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。 湯鍋依序放入雞塊，花膠，薑片，香菇及泡發時的香菇水，加水蓋過食材，大火燉煮。 健康生活 【香港骨科醫生推薦】骨科醫生邊個好？即睇醫生推薦名單及收費 花膠的... https://fernando787jx.daneblogger.com/33484548/the-fact-about-花膠-that-no-one-is-suggesting